Quelle Machine à Glace Italienne Choisir ?
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Vous êtes un professionnel de la restauration souhaitant investir dans une machine à glace italienne afin de pouvoir proposer des glaces à vos clients cet été ? Peut-être êtes-vous un particulier souhaitant se lancer dans une activité de glacier en saisonnier ou membre d’un milieu associatif ?
Quoi qu’il en soit, nous vous expliquons aujourd’hui dans les moindres détails quelle est la meilleure machine que vous pourrez choisir pour continuer ou pour débuter votre activité !
Dans cet article, nous vous expliquons :
- Pourquoi vous devriez investir dans une machine à glace italienne
- Les différents critères à prendre à compte avant l’achat de votre appareil
- Les tarifs disponibles sur le marché
- Notre sélection de machines
Une fois la lecture de cet article terminé, vous aurez toutes les clés en main pour sélectionner le modèle qui correspond le mieux à vos besoins.
Assez parlé, commençons !
Pourquoi vous Devriez Investir dans une Machine à Glace Italienne ?
Si vous êtes en train de lire ces lignes, il y a fort à parier que vous avez déjà votre propre raison d’en posséder une. Cependant, si ce n’est pas le cas, laissez nous rapidement vous expliquer pourquoi l’achat d’une machine à glace pourrait être très pertinent dans les mois (et les années) à venir !
Le printemps et l’été arrive à grand pas, avec ces derniers, le beau temps ! Le grand public souhaite de plus en plus se rafraîchir et passer un bon moment en dégustant une glace à la plage. En vendant au bon emplacement au bon moment, vous pourrez lancer une offre rentable et combler ce besoin en offrant aux Français, leur glace préférée.
Si vous tenez un bar ou une pâtisserie par exemple, cela vous permettra de compenser la diminution de ventes des boissons chaudes et des viennoiseries durant la saison chaude.
Les Critères de Choix
Si vous ne tenez pas compte de certains critères de sélection à l'avance, vous ne pourrez pas faire un choix judicieux ! Vous devez tenir compte de vos besoins et des caractéristiques de votre emplacement pour évaluer le modèle que vous choisissez. Rassurez-vous, nous allons vous aider à établir au mieux tout ça !
Voici donc, sans plus attendre, les 4 critères que vous devez impérativement prendre en compte :
La Performance
Selon l’emplacement ou vous décidez de vendre, vous pourrez vendre un nombre plus ou moins important de glaces. La chaleur de votre point de vente est également un point essentiel à prendre en compte.
Plus la machine sera exposée aux fortes chaleurs, plus elle aura besoin de puissance pour compenser cette dernière. Si elle est trop faible, elle risquera de ne plus fonctionner les jours de canicules.
Pour faire face à ces deux critères, Il vous faudra un appareil performant dépassant les 2 Kw/h au grand minimum afin de pouvoir tenir la cadence.
C’est le cas de tous nos appareils ! Vous pourrez trouver des modèles allant de 2200 à 3300 Kw/h ! De quoi produire de 300 à 1000 glaces / jour sans aucune difficulté.
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La Capacité de Stockage
Bien que généralement autour de 12 à 22 L, le volume des machines à glace diffère, mais n’excède habituellement pas 34 L ! Si toutes vos glaces sont vendues sur une courte durée, nous vous recommandons de prendre un modèle avec le plus grand volume possible.
Si vous disposez (ou souhaitez disposer) de plusieurs machines, celui-ci sera moins important et vous pourrez vous permettre d’en sélectionner un plus faible.
La Mobilité
Pour la vente en extérieur sur la plage ou devant votre vitrine à la vue des passants, une machine équipée de roues sera sans aucun doute le plus adapté. En revanche, la machine de comptoir est bien souvent placé dans le décor, à proximité du bar ou en cuisine.
Le Nombre de Parfums Disponibles Simultanément.
La Vanille est le parfum de glace préféré des Français ! Il n’est donc pas surprenant que le mélange vanille-fraise et vanille-chocolat est toujours au sommet des ventes chaque été.
Vous pourrez opter au choix pour une machine mono-parfum à une ou deux manettes ou encore une machine deux parfums avec un mélange des deux (pour trois manettes finalement).
C’est ce dernier que nous pourrions le plus vous recommander dans le cas d’une activité saisonnière en bord de plage. Il existe aussi bien évidement d’autres appareils avec encore plus de manivelles et de parfums si votre budget vous le permet.
Machine à Glace Italienne Professionnelle : Les Prix
En fonction des critères précédemment énumérés (du nombre de parfums tout particulièrement), le prix de ces machines peut aller de 1000 à 22 000 € HT.
Dans les cas des machines à grand budget, on estime le coût moyen d’amortissement de la machine à 20 centimes par glace.
Pour les modèles les moins chères, une saison peut suffire pour rentabiliser complètement votre appareil. Il vous faudra en revanche une à plusieurs années pour un modèle à prix très élevé. Nous vous expliquons plus en détail la rentabilité des machines à glaces italiennes dans notre dernier article !
Nos Meilleures Machines à Glaces Italiennes Professionnelles
Vous connaissez désormais tous les points à prendre en compte pour choisir la meilleure machine à glace possible en fonction de votre budget ! Vous êtes maintenant aussi conscient que lancer votre offre peut demander un investissement considérable au début.
Vous ne souhaitez pas investir 5000 à 22 000 € pour commencer ?! Nous avons pensé à vous, et nous avons créé notre collection de machine à glace italienne parmi les plus performantes aux prix les plus bas du marché afin de vous aider à avoir le coût d’amortissement le plus bas possible et augmenter votre rentabilité.
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