Pourquoi Manger du Pop-corn ?

Vous êtes vous déjà demandé quels sont les effets du pop-corn sur votre organisme ? Est-il bon pour votre santé ? Ou au contraire est-il gras, calorique voir dangereux sur le long terme ? Si oui, vous êtes au bon endroit !

1^er fournisseur européen de machines à pop-corn pour les professionnels de la fête foraine et du cinéma mais également pour les particuliers, nous connaissons cet aliment comme notre poche !

Dans cet article, vous allez découvrir que lorsqu’il n’est pas sucré et peu salé, le pop-corn est non seulement bon pour la santé, mais qu’il offre aussi de nombreux avantages notamment au niveau nutritionnel ou économique. Découvrons tout cela sans plus attendre !

Qu’est-ce que le Pop-corn ?

Le pop-corn est une variété de grain de maïs (le zea mays everta) qui se dilate et gonfle lorsqu’on le chauffe. La recette est on ne peut plus simple ; Avec une humidité de 14 à 20 %, la graine atteint son seuil maximal de transformation et on peut avoir un pop-corn de grande taille. Ce taux d’humidité est idéal pour réussir l’éclat du pop-corn !

Très souvent consommé au cinéma ou à la fête foraine, le pop-corn se savoure à la fois sucré et salé. Nous allons voir par la suite que c’est une bonne source de protéines et de fibres mais surtout que c’est une collation à la fois polyvalente et économique. En bref, on vous dit tout ce que vous devez savoir sur le pop-corn !

C'est Un Bon Élément Nutritif !

Et maintenant il est temps de commencer à découvrir les bienfaits du pop-corn ! C’est un bon élément nutritif qui est tout aussi bien capable de satisfaire les personnes souhaitant prendre du muscle que celles souhaitant maigrir. En effet de par son importante composition de protéines et sa faible masse calorique, c’est un excellent aliment ! Voyons ça plus en détail !

Une Bonne Source de Protéines

Le pop-corn contient environ 11 grammes de protéines pour un bol de 100 grammes, soit un taux équivalent aux flocons d’avoine. Une très bonne alternative pour combler vos besoins journaliers de protéines et contribuer à la prise de muscle. Les pop-corns ont au moins l’avantage de pouvoir être consommé facilement entre les repas tout comme les amandes.

Le Pop-corn est Peu Calorique

Si vous le consommez non sucré et peu salé, le pop-corn est un très peu calorique ! Le pop-corn le plus sain, c'est celui dont les graines de maïs ont été cuite à l'air chaud et sans l'huile. Il ne contient effectivement que 30 calories par tasse 

Le centre pour la science et de l'intérêt public a par ailleurs constaté que les pop-corn de taille moyenne et de grande taille que l'on consomme dans les cinémas contenaient en moyenne chacun 1 200 calories et 60 grammes de graisses saturées.

Le pop-corn maison, ça reste le top pour un snack pour maintenir une alimentation saine et peu calorique ! Pour le réaliser plus facilement, vous pouvez utiliser une machine à pop-corn fonctionnant à air chaud, comme notre machine à pop-corn blanche !

Le Pop-corn est Bon pour la Santé !

En plus d’être excellent en terme d’apport nutritif, le pop-corn apporte d’excellents effets bénéfiques sur votre santé. Riche en antioxydant et donc en polyphénols, le pop-corn est capable de réduire les risques de cancer. Eh oui, le pop-corn n’a pas fini de nous surprendre !

Riche en Antioxydant

Selon un article de santé log publié en 2012, le pop-corn est chargé de polyphénols, des composés présents dans les plantes qui agissent comme antioxydants et réduisent l'inflammation.

Les polyphénols sont fortement dilués dans les fruits et légumes, qui sont composés à 90 % d'eau. Pourtant, le pop-corn est composé d'environ 4 % d'eau, ce qui fait que les polyphénols sont plus concentrés, surtout dans les coques (les coquilles dures qui se coincent dans les dents).

Selon eux, une portion de pop-corn peut contenir jusqu'à 300 mg de polyphénols, soit 13 % de l'apport quotidien moyen d'un Français.

Pour comparer, les fruits représentent 255 mg de polyphénols par jour, et les légumes en apportent environ 218 mg par jour. Cependant, le maïs éclaté ne contient pas beaucoup d'autres vitamines et nutriments, et ne peut donc pas remplacer complètement les fruits et les légumes dans votre alimentation.

Le Pop-corn aide à Combattre le Cancer

L'un des nombreux pouvoirs des polyphénols, comme ceux que l'on trouve dans le pop-corn, est leur capacité à bloquer les enzymes dont les cancers ont besoin pour se développer. Cela permet une régulation de la propagation des cellules cancéreuses.

En temps normal, le meilleur moyen de récolter ces bénéfices pour la santé est de manger des fruits et des légumes, mais la forte concentration de polyphénols présent dans le pop-corn fait de cette friandise une alternative saine.

Comme ils peuvent également prévenir l'inflammation et l'accumulation de plaques, les aliments riches en polyphénols peuvent aussi aider à prévenir les maladies cardiovasculaires.

Le Maïs Soufflé ne contient Pas de Gluten

Le pop-corn ne contient pas non plus de gluten ! Finement moulu, il peut être utilisé pour remplacer la chapelure afin d'apporter un enrobage très croquant sur le poulet et le poisson, ou pour remplacer les croûtons de pain que nous sommes habitué à placer sur une salade pour l'assaisonner.

Le Pop-corn aide à Soulager la Constipation

Comme le pop-corn est entièrement composé de graines complète, ses fibres insolubles aident à contrôler votre tube digestif et à prévenir la constipation.

Une portion de 3 tasses contient 3,5 grammes de fibres, et un régime riche en fibres peut contribuer à favoriser la régularité intestinale.

L’organisation About Kids Health, la référence en matière d’éducation santé destinée aux enfants, affirme ce point et recommande d'ajouter du pop-corn pour palier le manque de fibre des enfants de plus de 4 ans.

Presque autant de Fer que les Épinards

Le pop-corn est pas loin de dépasser les épinards ! En effet, selon le site informationsnutritionnelles.fr, une portion de 100 gr de maïs soufflé contient 2,94 mg de fer, tandis que la même quantité d'épinards crus contient 3,42 mg.

Ces chiffres semblent peu élevés, mais un homme adulte n'a besoin que de 8 mg de fer par jour dans son alimentation. Une femme adulte, en revanche, il lui en faut bien plus, 18 mg par jour (en raison du sang qu'elles perdent pendant leurs menstruations). Faites le plein de fer comme vous le pouvez, les allergiques des épinards sauront désormais quoi consommer !

Le Pop-corn est Économique !

Facilement trouvable à partir de 0,60 centimes les 100 grammes, les graines de maïs à pop-corn figure parmi les graines les moins chers sur le marché à l'heure actuelle !

Étant donné le faible prix de ces dernières, même un sachet de pop-corn tout prêt en magasin reste à des prix attractifs. Cependant on ne peut garantir qu’ils soient aussi sain que ceux fabriqué maison selon les marques, nous vous conseillons de rester vigilants aux valeurs nutritionnelles affiché sur les sachets !

C'est Un aliment polyvalent !

Le pop-corn est un en-cas incroyablement polyvalent, ce qui signifie qu'il a un goût délicieux avec différentes variétés d'ingrédients. Essayez-le avec du chocolat, du caramel et même des garnitures au fromage !

Cela signifie que vous pouvez utiliser votre créativité une fois que vous l'avez soufflé. Comme nous avons pu le voir précédemment, c'est même un bel ajout à votre plat principal en tant que panure pour remplacer la chapelure habituelle. On peut même l'utiliser pour préparer des cocktails !

Par ailleurs, en ce qui concerne le pop-corn aux États-unis, ils ne font pas que le manger, ils servent aussi à décorer le sapin de noël sous la forme d’une guirlande de pop-corn.

C’est Délicieux !

Et le point le plus important, c’est délicieux ! Quoi de mieux qu’un bon bol de pop-corn pour accompagner une soirée ciné ou lors d’un passage à la fête foraine ? Pas grand-chose ! Rien ne surpasse le croquant et le fondant du maïs soufflé lors du passage en bouche, n’est-ce-pas ?

Vous connaissez désormais tous les bienfaits du pop-corn sur votre santé, votre alimentation et même au niveau de votre bonheur. Le pop-corn n’a plus de secret pour vous, il ne vous reste plus qu’à passer à l’action et préparer votre propre pop-corn sain et pas trop sucré à déguster devant votre prochaine série Netflix !

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