Quels Fruits Choisir Pour une Fondue au Chocolat ?

Rien ne vaut une bonne fondue au chocolat accompagné de délicieux fruits frais n’est-ce-pas ? Vous vous demandez lesquelles choisir ? Quels sont les meilleurs accompagnements du chocolat ? Laissez-nous vous guider à travers nos sélections des meilleurs aliments à tremper dans votre fondue !

Passionné par le chocolat et tout ce qui touche à la pâtisserie ou à la confiserie, nous avons pu savourer moult fondues et tester par nous même différents fruits, gâteaux et autres aliments salés ou sucrés par curiosité et désir de découvrir de nouvelles saveurs.

Et les meilleurs fruits à tremper dans une fondue au chocolat sont sans aucun doute les fraises, les mandarines, les bananes et les kiwis ! Bien évidement, les autres fruits se marient tous aussi bien avec le chocolat fondue notamment lorsqu’il s’agit du chocolat blanc ou noir.

Dans cet article, vous pourrez découvrir notre sélection des meilleurs fruits par chocolat, une liste des autres accompagnements qui nous ont séduit et que vous devez absolument tremper dans votre chocolat savourer à votre tour. Pour finir vous pourrez découvrir notre recette exclusive fruitée. Assez parlé, commençons !

Quels Fruits se Marient Bien avec le Chocolat ?

Votre composition d'accompagnements à tremper doit être aussi bien pensée que votre tablette fondue. On peut penser que tout ce qui est trempé dans le chocolat devient forcément quelque chose de délicieux, mais hélas, ce n'est pas toujours le cas. Certains aliments se marient mieux que d'autres avec la fondue au chocolat.

Les fruits sont les accompagnements les plus populaires à tremper dans le chocolat et la fraise est sans conteste, le meilleur fruit ! Pour cause : elle est ferme et possède la bonne quantité d'acidité pour compenser la douceur de la fondue.

Voici une petite liste non exhaustives des fruits les plus pertinents et délicieux à couper en tranches ou à éplucher :

• Bananes
• Poires
• Fraises
• Mandarines
• Kiwis
• Ananas
• Pomme golden
• Framboises
• Nectarines
• Raisins
• Pêches
• Cerises
• Mûres
• Mangues
• Papayes
• Noix de coco
• Melon
• Pastèque

Vous l’aurez compris, presque tous les fruits qu’ils soient sucrés ou acidulés peuvent être trempés dans le chocolat et nous seront toujours là pour déguster ce savoureux dessert.

Les Fruits qui se Marient le Mieux avec le Chocolat Blanc ?

Petit point suffisamment pertinent que nous nous devons de vous préciser : Nous avons remarqué que les ananas, les kiwis, les fruits de la passion, les bananes, les mangues et les noix de coco se mariaient très agréablement avec le chocolat blanc. Bien plus qu’avec les autres chocolats. Nous vous inventons à essayer, c’est sensationnel !

Notre Sélection Tous Chocolats Confondues

Et voici désormais notre sélection ! Pour rappel, il s’agit non seulement de nos fruits préféré, mais aussi de ceux qui nous paraissent le plus appropriés si vous deviez absolument ne choisir que cinq fruits peu importe le type de chocolat !

Fraise

Vous vous en doutiez, nous ne pouvions nous permettre de ne pas la mettre dans ce classement ! Avec son goût ferme et son acidité abondante, on pourrait penser qu’elle a été faite pour être trempé dans du chocolat noir. Essayez d’ajouter des vermicelles arc-en-ciel dans votre fondue ! Vous verrez ces 3 éléments combinés, c’est divin !

Banane

Aussi bien pour accompagner des gâteaux à la plancha que des fondant, de la fondue ou tout autre type de recettes chocolaté, la banane est le fruit d’excellence ! Elle accompagne parfaitement du chocolat noire fondue avec des noix de macadamia offrant un goût très doux avec une petite touche d’acidité.

Kiwi

Élément incontournable de toute fondue bien faite, le kiwi coupé en morceau saura s’imposer au cœur de votre chocolat au lait et de quelques morceaux de noix de coco râpée pour l’aromatiser et laisser un goût de revient y très marquant.

L’ananas

Fruit tropical par exemple, l’ananas est un très bon élément de trempage dans une fondue de chocolat noir saupoudrer d’une pincée de sel. Ce dessert sera parfait pour accompagner un fromage avec de la personnalité comme du roquefort ou du fromage de chèvre vieilli et passé au four.

Le Melon

La Petite touche finale, le melon ! Pour sa chair juteuse, désaltérante et atténué cumulé au côté moelleux du chocolat, l'explosion de saveurs et de convivialité est assuré. Un indispensable pour accompagner une fondue d’été après un barbecue.

Autres Accompagnements fondue au Chocolat

Accompagner sa fondue de fruits c’est bien, mais l’accompagner de fruits et d’autres accompagnements sucrés (ou salés) c’est mieux ! Et maintenant nous allons dresser encore une fois, une liste non exhaustive des choses que vous pourriez vouloir vous servir sur votre buffet ou votre plateau où sera placé votre appareil à fondue au chocolat !

• Madeleines
• Boudoirs
• Du pain
• Bretzels
• Guimauves
• Pains d’épices
• Des Sablés
• Gaufrettes
• Du Pop-corn
• Meringues
• Autres Biscuits

La Recette de la Fondue au Chocolat et Aux Fruits !

Vos Fruits sont coupés, épluchés ? Vos petits gâteaux et vos bretzels prêts à l’emploi ? Eh bien il est désormais temps de passer au fourneau et de préparer le chocolat fondue dans lequel vous allez tremper et entrez dans un monde culinaire hors-norme ! Commençons !

Ingrédients :

• 125 ml de lait
• 60 gr de crème épaisse
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 170 gr de chocolat (une bonne tablette)
• 20 gr de beurre
• Vos fruits et/ou accompagnements

Préparation :

Dans une casserole de taille moyenne, mélangez le lait, la crème et le sucre et portez à ébullition. Ajoutez le chocolat et retirez la casserole du feu. Laissez reposer jusqu'à ce que le chocolat fonde, environ 5 minutes, puis remuez jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Ajouter le beurre en remuant. Apportez la fondue à table dans un réchaud et laissez chacun tremper ses propres fruits.

Sachez que vous pouvez aussi préparer cette recette dans un appareil à fondue classique ou dans un appareil à fondue spécial chocolat ! Certains modèles cuiront votre chocolat avec une bougie, ce qui offrira un aspect à la fois convivial pour une dégustation en famille ou romantique pour un dessert entre amoureux ! Retrouvez notre collection directement en cliquant sur l’image ci-dessous !